用橡木塞就一定好吗？橡木塞有着不俗的表现，但也存在着其致命弱点。罪魁祸首就是一种叫TCA的化学成份，会给原本宜人的美酒带上不和谐的朽木异味，英语里用“corked”一词来形容。大约有2-3%的葡萄酒受到了污染，也就是差不多每两箱葡萄酒就有一瓶受到了污染。听起来好像不多，但如果你经常喝葡萄酒的话，那么你的一生可能会遇到100瓶软木塞污染的葡萄酒。

      为什么开瓶后要闻下橡木塞？在开完瓶之后把软木塞拿起来闻一闻，原因就是检查这瓶葡萄酒是否变质。

      查看橡木塞是否有异味。被轻度污染的橡木塞，化合物可能减弱葡萄酒的原有风味和香气，这些酒没有了花香和果香，并且口味寡淡；人们通常将其描述为“发霉的地下室味道”、“湿狗味”或“湿报纸味”等。在口感上，葡萄酒的果味则将被冲淡，留给人的感受就剩下酸涩味。橡木塞有异味，表示酒的品质可能有问题，试喝时不要太大口，免得一口喷出来口中还留下异味。

      查看葡萄酒的陈年情况。在一定程度上，木塞被葡萄酒浸染的程度也能看出葡萄酒陈年的时间。葡萄酒浸染木塞的程度越高，说明葡萄酒的装瓶陈年岁月越长。如一些老年份葡萄酒，木塞已经被葡萄酒浸染的非常软化，有时浸染长度可达半数以上。木塞上没有太多的浸染颜色，说明葡萄酒装瓶的时间很短，有时也说明葡萄酒的保存方式可能不对。如直立竖放的葡萄酒，酒液与木塞是完全分离开来，这样存放再长的时间，木塞上也几乎没有太多的浸染颜色。

随着生活品质的提高，人们对居室装修风格越来越考究。结束一天紧凑劳累的工作回到家中有一个让你放下一切烦恼，安静的放松心情的空间，是多么愉快的事情呀。而“那个地方”，也能是你钟爱的酒窖。由于各个都不尽相同以及人们的审美观及个人喜好也都不相同，因此造就了多种多样的的出现，每种风格的都代表着每个酒窖主人的审美理念与个性追求。我们认为常见的酒窖设计风格可以分为以下这五种。

常见的五种酒窖设计风格

   古典豪华风格酒窖设计

   被很多酒客认为是能体现葡萄酒高等天性的储酒空间，在这种风格中的酒架一般都是连排冲顶的，这也已经形成了一种标配，这种风格的形成主要是因为储藏性酒窖的需求性，完全是为了能存储更多的酒。在家具的选用上也都会选用带有复古气息的，造型比较雅致。

   现代简约主义酒窖设计

   这种风格一般以“很少就是很多”为标准，在酒窖设计中，各个空间会被合理的，几乎恰到好处的区分开，整体来看村落有序，疏密有致，区域与区域也都井井有条。

   欧洲田园风格酒窖设计

   这种风格在造型上会比较偏简约一些，选用的颜色也会比较素雅，软装配饰上也会比较温馨，艺术装饰多以田园风光的主题油画居多，整体表现出较强的原始木质感，让人感受到轻松的气息。

常见的五种酒窖设计风格

   商业风格酒窖

   主要通过不锈钢等金属材质，造型简洁，酒架设计比实木酒架设计更简约。要点通过扑面而来的冷金属感营刚毅，冷峻的酒窖形象。

   工业风格酒窖设计

   仿工业化酿酒的地窖式设计。红砖、二手的古旧、堆叠式的葡萄酒陈列方式、甚至故意营造坑坑洼洼的地面效果，墙体或天花营造剥落的历史年代感……所有创意和元素都来自于工业化酒庄的创意。

酒窖规划中的大型商场

酒窖规划中的大型酒店中的酒房。

      这类酒房的面积相对会比较小一般只要10-15平米左右，装饰风格上面会比较简略，一般会要求与酒店的全体风格共同，酒窖以展现为主，恒温设备的要求会比较低，一般关于较为贵重的就会陈设在电子酒柜里边。 在种类中一般会固定在一些较为好买的酒品上，种类相对单一，关于促销人员的知识会有比较高的要求。在客户这个方面由于是酒店所以客户本质较好，购买才能也是很强，所以在名贵酒的出售会上会有必定的商场。

酒窖规划中独立的专卖店方式。

      与种酒窖规划运营方式比较专卖店的方式是为的，在运营面积上几十平到几百平不等。装饰风格多样，储酒的性上比较完善，关于葡萄酒发烧友必定是 佳的选择。 由于专卖店运营方式单一所以在种类上必定会比较丰富，供货量也比较稳定，由于有的葡萄酒公司支撑所以价格必定会比较实惠，质量也能得到确保，关于顾客这无疑是 大的吸引力。 一般运营这样的酒窖的人都是葡萄酒爱好者，所以在客户群上面相对都比较，因此在这样的酒窖里一般都是的好东西。并且顾客在这样的专卖店里不光能够品味美酒更能够学习到更多的葡萄酒知识和文明，关于大多数高品位的人群这将是一个丧命吸引力。所以来这种酒窖的客人大多都是圈内人士和回头客。

目前酒窖类型大致能够分为这几种，各有各的特征，但是终究的意图都是为了给美酒供给一个舒适的储存环境，爱酒之人可根据不同的需求，挑选不同的酒窖类型。跟着葡萄酒消费者需求的多元化，未来酒窖的方式也会更加多样，至于会怎么改变，武汉彼得利酒窖与您只能让时刻去见证了。